вещества
Правда и неправда о гормонах
Вас наверняка тревожат вопросы: “А правда ли, что гормоны безопасны? Они действительно помогают? Не наберу ли я вес, принимая гормоны? Какая разница между этими гормонами? Как я узнаю, что подходит именно для меня? Как вообще в этом разобраться?” Давайте выясним правду.
Гормоны. Их окружает множество мифов. Эти мифы проникают в средства массовой информации. “Эстроген вызывает рак, но предотвращает заболевания сердца. Нет, не предотвращает. Эстроген способствует отложению жиров; прогестерон способствует их расщеплению. Эстроген полезен. Нет, он вреден. Эстроген необходим для жизни. читать полностью »
Секреты женщин, которые никогда не болеют
Они переживают холодный сезон без хлюпанья носом. Они невредимыми летают в нафаршированных микробами самолетах. И они, так или иначе, избегают проблем с желудком, которые порой опустошают офисы. У вас есть желание стать одной из этих женщин, которые никогда не болеют? Попробуйте один или даже лучше — все эти секреты, и вы сможете вступить в члены этого клуба к ближайшему сезону гриппа.
Используйте массаж
В течение трех последних лет Минди Хардвик, 38 лет, Lake Stevens, Вашингтон, избежала всех основных опасностей, работая волонтером в школах и местах заключения для подростков. читать полностью »
Суши: расшифровываем меню
Вы попробовали меню любимого японского ресторана вдоль и поперек, но знаете ли вы, какие блюда изобилуют полезными для здоровья веществами, а к каким стоит приглядеться с опаской?
Простой салат: звучит полезно? Листья салата, на котором он подается, небогаты пищевой ценностью, а прилагающиеся 2 столовые ложки имбирного соуса могут содержать до 200 калорий и 10 г жира. Лучше отдать предпочтение салату из водорослей, в которых полно полезнейших витаминов.
Эдамаме: богатые белками и клетчаткой, и с минимумом калорий, приготовленные на пару зеленые соевые бобы — прекрасная закуска для поднятия аппетита. читать полностью »
Сырная зависимость
Американский ученый заявляет, что сырная зависимость не менее сильна, чем зависимость человеческого организма от морфия.
Доктор Нил Барнард, президент Комитета врачей-терапевтов по внедрению новых лекарственных препаратов, утверждает, что сырная зависимость может вырабатываться потому, что каждый кусочек выдержанного лакомства содержит небольшое количества морфия, вырабатываемого печенью коров.
В своей книге “Ломая продуктовые соблазны: скрытые причины зависимости от продуктов питания и семь шагов для ее естественного преодоления” он объясняет, почему у людей часто вырабатываются привычки на определенные продукты, например, сыр, мясо, сахар или шоколад. читать полностью »
Тайны красочных упаковок
Начиная с октября 2005 года, в Конгресс США поступило более 320 тысяч звонков и писем от потребителей, фермеров и бизнесменов, обеспокоенных изменениями, внесенными в закон о производстве органических продуктов питания. Новые стандарты допускают возможность применения производителями синтетических компонентов в процессе переработки сырья. В соответствии с новыми поправками к закону, синтетические компоненты принято не считать частью готового продукта и разрешается не включать их в указанный на упаковке состав.
В середине сентября прошлого года некоторые представители Ассоциации производителей и потребителей органических продуктов (Organic Trade Association — OTA) предприняли попытку провести через Конгресс США поправку, которая ослабила бы действующие стандарты по производству органических продуктов питания. читать полностью »
Топ-10 самых полезных кухонь мира
Каждая страна гордится своими кулинарными традициями, и в каждой отдельно взятой кухне можно найти свою, ни с чем не сравнимую «изюминку». Но некоторые кухни полезнее других и по выбору ингредиентов, и по способу приготовления пищи. Мы опросили экспертов-диетологов и составили топ-10 самых полезных кухонь мира.
1. Греческая
Есть весомая причина, по которой доктора рекомендуют средиземноморскую диету: традиционные греческие блюда включают листовые овощи, свежие фрукты, богатые клетчаткой бобы, чечевицу, злаки, оливковое масло и рыбу – все эти продукты усиливают иммунитет и помогают в борьбе с развитием раковых и сердечных заболеваний (снижают риск на 25% по данным Гарвардского университета) и диабета. читать полностью »