Продукты питания
Астму под контроль!
Если близкий человек болен бронхиальной астмой, как вести себя, чтобы не спровоцировать приступ? Что можно делать и какие вещи категорически запрещаются?
Бронхиальная астма (БА) — серьезная проблема медицины во всем мире. Распространенность астмы в мире достигает 5% среди взрослых и 10% у детей. В настоящее время хорошо разработаны методы ее диагностики и лечения. Тем не менее отмечается быстрый рост заболеваемости астмой у детей, ее омоложение (манифестация болезни на первом году жизни), утяжеление, требующее порой реанимации и приводящее к ранней инвалидности.
Родители детей с бронхиальной астмой и сами пациенты не могут согласиться с такой перспективой. читать полностью »
Какие продукты делают мужчин здоровыми?
В природе существуют продукты питания, которые особенно хороши и полезны для мужчин. Они помогают достигнуть неплохих результатов при занятиях спортом, для увеличения мышечной массы, а также способствуют активному и здоровому стилю жизни.
Лосось
Рекордсмен по содержанию жирных кислот
Жирные кислоты очень полезны для мужского здоровья. Если вы готовите рыбу дома, лучше всего пользоваться грилем, поскольку именно этот способ обеспечивает наибольшую концентрацию полезных веществ без ущерба вкусовым качествам.
Говядина
Поставщик белка
В говядине содержится полноценный белок и железо, которое способствует насыщению кислородом клеток организма. читать полностью »
Пища, продлевающая жизнь
Ученые, посвятившие себя науке о питании, открывают в обычных продуктах свойства, помогающие бороться с болезнями и продлевать жизнь! В то время как одни заняты лабораторными исследованиями, другие пытаются установить возможную связь между пищей, свойственной для представителей различных культур, и уровнем распространенности таких жизненно-опасных болезней, как рак и заболевания сердца и сосудов. Их открытия помогут продлить нашу жизнь и сделать наше меню более интернациональным.
Пей вино и все пройдет…;
Некоторые исследователи относят защищенность от сердечных недугов на счет вина. читать полностью »
Уберем наркотик с кухни
Нет, речь не о “травке” или о чем-нибудь похуже — на кухнях законопослушных граждан такого добра не водится. Речь о соли. Да-да, обычной поваренной соли, которая, оказывается, у многих из нас вызывает привыкание совершенно той же природы, что и наркотические вещества. Этим известием порадовали нас ученые из университета штата Айова.
Новый взгляд на пуд соленого
Доктор Алан Ким Джонсон изучает обычную поваренную соль и ее влияние на организм много лет. И не то чтобы, как все, изучать связь избытка соли и гипертонии или влияние соли на почки. Нет, нейропсихолог Джонсон исследует, как соль воздействует на поведение и особенно функции мозга. читать полностью »
Брокколи помогает в борьбе с раком
Брокколи содержит калий, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, марганец, серу, витамины С, В1, В2, В5, В6, РР, Е, К, провитамин А, клетчатку
Ученые из Университета Мичигана утверждают, что брокколи может останавливать распространение рака груди. Целебные свойства овощу придает сульфорафан — вещество, которое находит и убивает раковые стволовые клетки и предотвращает рост новых злокачественных опухолей. Открытие было подтверждено экспериментами на мышах и клеточных культурах.
Химиотерапия, увы, не способна справиться с раковыми стволовыми клетками, поэтому у больных, прошедших курс лечения лекарственными препаратами, часто случаются рецидивы заболевания. читать полностью »
Кефир — напиток долгожителей
Сегодня кефир можно купить в каждом магазине, но так было не всегда. Родиной кефира считается Северная Осетия, где этот кисломолочный продукт называли не иначе, как “даром небес”. Рецепт волшебного напитка хранился горцами в строжайшем секрете, однако секретные кефирные грибки все равно украли. Первое научное описание кефира как лечебного и диетического напитка появилось в 1867 году. Там говорилось, что кефир обладает уникальными лечебными свойствами, за что он и получил название “напиток долгожителей”.
Содружество полезных микробов в организме — вещь хрупкая. читать полностью »
Полезные свойства черной смородины
Известно, что черная смородина — это концентрат витаминов, в которых нуждается наш организм.
Чем полезна черная смородина?
Употребление ягод черной смородины укрепляет иммунитет. Изобилие витамина С сохраняется даже в замороженных ягодах. Присутствует в них и витамин P, сочетание данных витаминов способствует профилактике и лечению атеросклероза.
В составе черной смородины присутствуют углеводы, пектиновые вещества, клетчатка. Минеральные вещества: калий, марганец, железо, медь, цинк. Органические вещества. Витамины группы: В, Р, Е, К, С.Помимо этого, черная смородина обладает мочегонным и противовоспалительным действием, благодаря дубильным веществам и эфирным маслам. читать полностью »
Упаковка из пластика вредна для здоровья
По результатам исследований американских ученых, еда из пластиковых упаковок, попадая в человеческий организм, может привести к нарушениям в обмене веществ.
Пластиком называется органический материал, основой которого являются синтетические или природные высокомолекулярные соединения (полимеры).
Название “пластик” означает, что эти материалы под действием нагревания и давления способны формоваться и сохранять после охлаждения или отвердения заданную форму. читать полностью »
Ваше слово, Доктор Капуста!
О ценных свойствах этого овоща люди знали еще в каменном веке. Уже в Древней Греции и Риме рекомендовали лечить капустой раны, нарывы, болезни печени. Надеялись на нее и как на верное средство от опьянения: перед питьем съешь — не опьянеешь, после застолья отведаешь — разгонишь хмель.
В капусте содержатся вещества, губительно действующие на туберкулезную палочку; полезна она и при заболеваниях костной системы, как общеукрепляющее средство при малокровии, фурункулезе, экземе. читать полностью »
Кожура — универсальное лекарство
Бывший президент форума здорового питания при Королевском медицинском сообществе Великобритании доктор Мэрилин Гленвилл утверждает, что все мы совершаем большую ошибку, выбрасывая кожуру от овощей и фруктов. “У всех этих продуктов имеется так называемая “биосинергия”, — говорит доктор Гленвилл. — Это означает, что питательная польза одной части продукта подкрепляется другой частью. Вот почему не следует отказываться от оболочки!” Но как есть кожуру бананов или ананасов? Доктор Гленвилл дает ответ и на эти вопросы.
Киви
Кожура богата антиоксидантами, обладающими противораковыми, противовоспалительными и антиаллергенными свойствами. читать полностью »