Медицина и здоровье

Температура подачи  Охлажденное блюдо.
Ингредиенты  400 г свек­лы, 500 г гра­ната или мор­кови, мед.
Как го­то­вить  Свек­лу про­мыть, очи­с­тить, на­ре­зать на не­боль­шие доль­ки и про­пу­с­тить че­рез со­ко­вы­жи­мал­ку. Гра­нат очи­с­тить от ко­жу­ры, по­ме­с­тить зер­на в блен­дер, за­лить све­коль­ным со­ком и взбить до по­лу­че­ния од­но­род­ной сме­си.
Полезные свой­ст­ва  Смесь све­коль­но­го со­ка в рав­ных до­лях с гра­на­то­вым или мор­ков­ным — от­лич­ное об­ще­укреп­ля­ю­щее сред­ст­во. Но це­леб­ным воз­дей­ст­ви­ем об­ла­да­ет толь­ко све­же­при­го­тов­лен­ный сок, ко­то­рый в 3 ра­за ак­тив­нее кон­сер­ви­ро­ван­но­го. Что­бы уси­лить его те­ра­пев­ти­че­с­кие и пи­та­тель­ные свой­ст­ва, ди­е­то­ло­ги ре­ко­мен­ду­ют до­бав­лять на ста­кан со­ка 1 ч. л. гор­но­го ме­да. Сок слад­ких сор­тов гра­на­та хо­ро­шо за­ре­ко­мен­до­вал се­бя как вос­ста­нав­ли­ва­ю­щее сред­ст­во.
Его на­зна­ча­ют при ис­то­ще­нии, нерв­ных и фи­зи­че­с­ких пе­ре­груз­ках, ма­ло­кро­вии, ате­ро­ск­ле­ро­зе. Для лю­дей, стра­да­ю­щих ди­а­бе­том, гра­на­то­во-све­коль­ный фреш с до­бав­ле­ни­ем ме­да ста­нет по­лез­ной аль­тер­на­ти­вой за­пре­щен­ным сла­до­стям.